♨︎ 3 Portionen 🕒 50 min Ωℨ 100% Zutaten: 70 g Reis 3 Paprikaschoten 100 g Tomaten 1/2 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 100 g Kidneybohnen 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und gemischte Kräuter 3 TL Norsan Omega-3 Vegan Zubereitung: Reis nach Packungsangaben kochen. Den Deckel von den Paprikaschoten abschneiden und das Gehäuse entkernen. Tomaten, Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in der Pfanne mit etwas Rapsöl glasig anschwitzen. Kidneybohnen, Knoblauch und Tomatenstücke kurz mit anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Danach mit gekochten Reis vermischen und Gewürze abschmecken. Reismischung in die Paprikaschoten füllen, die Deckel aufsetzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Für 25-30 min im Ofen backen. Anschließend herausnehmen, kurz abkühlen lassen,...
♨︎ 2 Portionen 🕒 20 min Ωℨ 100% Zutaten: 125 g Rocula 200 g Cherry Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Ingwer 1 Becher kleine Mozarella Kugeln 1 Limette 2 EL Omega-3 Arktis Öl 1 Chilisachote Salz und Pfeffer Zubereitung: Rucola waschen, trocknen und klein zupfen. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote, den Knoblauch und den Ingwer in feine Würfel schneiden. Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen. Unter den Limettensaft das Öl schlagen und alle Gewürze dazugeben. Dressing über Tomaten, Zwiebeln und Mozarella geben und 30 min. ziehen lassen. Zum Schluss den Rucola unterheben. Wenn der Hunger allzu groß ist, kann der Rucola natürlich auch sofort untergehoben werden😉 Guten...
Für Veganer und Vegetarier war es lange Zeit schwer, die wertvollen marinen Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA zu sich zu nehmen, da sie überwiegend in fetten Kaltwasserfischen vorkommt. Mittlerweile gibt es zum Glück eine pflanzliche Alternative. Diese stammt ebenfalls aus dem Meer und bildet die Nahrungsgrundlage für Omega-3-reiche Fische: die rein pflanzliche Meeresmikroalge Schizochytrium sp. Diese Alge ist besonders reich an den marinen Fettsäuren EPA und DHA. Ein leckerer Smoothie macht die tägliche Einnahme von Omega-3 Vegan besonders einfach und auch lecker........... ♨︎ 2 Portionen 🕒 5 min. Ωℨ 100% Zutaten: 2 gefrorene Bananen 1/2 reife Mango 1 Apfel 100 ml Wasser 2 EL veganer Kokos-Joghurt 1 TL Agaven-Dicksaft 2 TL Norsan Omega-3 Vegan ÖL Zubereitung: Die gefrorenen Bananen in den...
